浙江三童食品橘子囊胞 2019新产季25公斤白色方桶装桔砂囊
浙江三童食品有限公司经营橘子囊胞 2019新产季25公斤白色方桶装桔砂囊浙江三童食品联系方式：
浙江三童食品有限公司
联系人:叶建思(先生)
地址：浙江衢州市衢江区衢州市衢江区南山路２０号
产品介绍：
加工贸易形式 ：自营生产加工
加工能力 ：每月1千吨
运输 ：汽运
温度 ：常温
三童牌食品工业用水果囊胞以新鲜柑桔（椪柑）为原料，经预处理、砂囊分离、罐装、密封、杀菌加工而成的水果囊胞，该产品为生产果粒型饮料的基料。
1、原辅料
1.1采用新鲜柑桔（椪柑）作原料，符合GB/T12347.91要求。
1.2选用的水符合GB 5749-2006的要求。
1.3柠檬酸符合GB /T2760-2007的要求，并按生产需要适量使用。
1.4山梨酸钾符合GB/T2760-2007要求，并按生产需要适量使用。
1.5苯甲酸钠符合GB/T2760-2007要求，并按生产需要适量使用。
2、感官指标
表1感官指标
项目
指标
色泽
砂囊具有与果肉近似之色泽，色泽较一致，汤汁较透明，允许有少量不引起浑浊的囊衣碎屑存在
滋味及气味
具有本品种应有的滋味及气味，无焦苦味或其他异味
组织形态
果肉以砂囊形态存在，颗粒饱满，允许有少量不饱满或破碎砂囊或少量退化种子存在
3、理化指标
表2理化指标
项目
指标
总砷(以AS计)（mg/kg）
—le;0.01
铅（mg/kg）
—le;0.5
铜（Cu）（mg/kg）
—le;3.0
锡（Sn）（mg/kg）
—le;5.0
固形物含量（﹪）
≧50
苯甲酸钠 g/kg
0.15%
山梨酸钾 g/kg
0.15%
糖精钠 g/kg
无
甜蜜素 g/kg
无
糖水浓度 %
3-9
酸度 %
0.2-0.7
PH值
3.0-4.0
注：苯甲酸钠、山梨酸钾根据客户需要选用一种使用。
4、微生物指标
表3微生物指标
项目
指标
菌落总数/（cfu/mL）
—le;100
大肠菌群/（MPN/100mL）
—le;3
霉菌/（cfu/mL）
—le;20
酵母/（cfu/mL）
—le;20
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）
无
6、产品保质期:一年
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