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厨师分哪几种厨师

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发表于 2020-11-6 22:54:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
厨师分哪几种厨师 在许多人眼里,谈到厨师,立刻想到了在酒店里工作的川菜或者粤菜厨师,他们手艺精湛,拿着高薪,让人羡慕不已。
事实上,除了以八大菜系为代表的中餐厨师外,厨师还分为西点师和西餐厨师,中餐厨师、西点师、西餐厨师三种厨师,就是当今主流的厨师种类划分。
与厨师想对应的,是厨师们工作中从事的菜系,
因此,按照划分菜系划分为三大菜系,
分别是
以中国菜系为主的中餐菜系,
以法国菜系为代表的西餐菜系,
以土耳其菜系为代表的清真菜系。
中国菜系:包括中国、朝鲜、日本、东南亚一些国家,以中餐为代表,这是世界人口多的一个菜系。
法国菜系:包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家,占地面积大,以西餐为主题。
土耳其菜系:又称为清真菜系,包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家。
厨师,是一个光荣的职业,能够用自己勤劳的双手赚钱养家,更能够满足家人的胃。随着人们生活水平的提高,西餐西点现已成为和中餐一样,在日常餐桌上十分常见,因此,西餐厨师、西点师也和中餐厨师一样,成为了备受追捧的热门职业。


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