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济南开启餐饮服务低调的时尚,锅犟子重塑面食新品类

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论坛元老

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发表于 2019-11-7 12:09:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
济南开启餐饮服务有限公司经营低调的时尚,锅犟子重塑面食新品类,铁锅焖面加盟
公司联系方式:
  • 济南开启餐饮服务有限公司
  • 联系人:万经理
  • 电话: 15106982262
  • 传真:
  • 邮编:250000
  • 地址:山东济南天桥区赵庄社区A区4号楼1号
    面条在中华民族已经有四千年以上的历史了,是全国各地都爱吃的品类,只不过不同地域有不同的形式而已,比如老北京有炸酱面,山东有打卤面,陕西有油泼面,还有兰州拉面,上海阳春面,四川担担面,重庆小面等等,甚至包括米线、粉和外来的朝鲜拌面、日本拉面、意面等等。但是,我们今天讲的都不是这些,而是颇具西北地域特色的“铁锅焖面”。

    【咨询客服】:万经理
    【在线客服】:2129-7616-94 (联系我获得较大优惠)
    【财富热线】:151-0698-2262(可短信咨询/可留言)
    【在线微信】:151-0698-2262(免费获取创业指导方案、开店流程)

    所以什么是铁锅焖面?

    顾名思义,就是将面条伙同肉和蔬菜一起放在订制铁锅里焖制出来的面。而焖面这种形式,能最大程度地避免面粉的蛋白质分子网状结构被破坏,所以面条的口感和营养价值保留最好。

    锅犟子做的铁锅焖面,更是融汇了浓浓的陕北地道风味,并结合当下餐饮市场的实际需求,在口味上做了升级,让简单的焖面受众变得更广泛。而且锅犟子开创性地把焖面做成了快餐、简餐形式,是以产品更符合当下消费者的就餐习惯,可以说是面品类中的新时尚。

    锅犟子何以在市场上拥有如此大的影响力?原因主要在其浓郁的地域特色。

    以地域文化为内核,倡导“犟”人精神

    一看到铁锅焖面,就联想到大西北的地域文化风情,一想到西北特色,就是西北雄浑壮丽的文化元素。

    比如把窑洞、高原、腰鼓、剪纸等这些独具西北特色的元素,在锅犟子店铺和场景细节设置中展现出来,装点成一副大西北民俗风情图,让进店的顾客一下子就感受到那种原生态的文化氛围。锅犟子用简洁质朴的手法将西北焖面和西北地域文化有机结合在一起,呈现出西北文化大气恢弘的气质。

    【咨询客服】:万经理
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    【财富热线】:151-0698-2262(可短信咨询/可留言)
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